濃厚で人気の龍介が清湯専門店を出店
昆布水つけ蕎麦専門店を堪能せよ!!

超濃厚鶏白湯の龍介と濃厚系豚骨スープのＧ系で人気特龍という2枚看板を掲げてきた龍介グループ。そんな同社が清湯をメインに据えた新しい店舗を出店しました。それが特級鶏蕎麦龍介土浦学園通り店です。茨城県内ではまだまだ珍しい昆布水のつけ麺専門店としてスタートしたこの店。粘りを出す昆布と旨味を出す昆布という2種類の昆布を使い水出しでとった昆布水で麺を浸すスタイルで提供します。元来、塩分を高めてグルテンを引き出し、強いコシの龍介の自家製麺。その麺の美味さをそのまま味わってもらえると自負するこの昆布水は特筆の美味しさ。昆布水自身にもわずかな塩味が入っているのでそのままでも十分に美味しさを味わえます。さらにつけ汁に浸せば、その美味しさは倍増します。そんなつけ汁は塩分を控えめにし、甘みを足しており、鶏を基調とした旨味が特徴です。店主が「わさびで食べて欲しいんですよね！」と語る繊細な味わい。薬味セットと合わせるのがおすすめです！