◆濃厚豚そば専門　龍乃陣◆

JR土浦駅前の歓楽街の一角。特級鶏蕎麦龍介プロデュースの土浦麺処龍乃舞に二毛作店が2019年12月から誕生する。その名も「濃厚豚そば専門龍乃陣」。その名から分かるとおり、龍介のセカンドブランド特龍を彷彿とさせる豚そば専門店だ。しかも、その濃度は本家特龍の非乳化スープを凌ぐ超ド乳化。鍋の底が焦げ付く直前まで豚骨を炊き込んだスープに、さらに大量のバラ肉を加え旨みをさらに重ねる。旨みに旨みを重ねて完成したスープは茨城ラーメン界の豚そばにおける新機軸になる一杯。このスープをどんぶりで迎えるのは千葉県市原の名店ちばから直伝の特製醤油だ。濃厚さに負けないしっかりとした塩味を与え、旨みをさらに跳ね上げる。最上級の味わいを食べ逃すな!!