◆水戸中華そば　むじゃき食堂◆

麺屋むじゃきの新ブランドむじゃき食堂。看板メニューは新潟のご当地ラーメン長岡生姜醤油。昔ながらの食堂文化が発達する新潟県長岡市で古くから愛される生姜香る特徴的なスープが自慢だ。ほっこりとした昔ながらの優しい美味しさの中に、むじゃき食堂は生姜感を際立たせ、さらに肉の味を全体にいきわたらせている。本場長岡でも愛されている醤油を調達し、スープで茹でたチャーシューを漬け込んだ醤油を醤油ダレのベースに使用。じんわりと胃袋にしみわたる優しい味はノスタルジックな食堂系ラーメン。麺もスープに合わせもっちりした優しい仕上がりだ。一度食べると癖になる。毎日でも食べたくなる極上なる一杯！まずはひと口体感されたし。