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横浜家系ラーメン 武骨家 水戸エクセルみなみ店

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醤油豚骨SP…900円

スープ
家系とんこつ醤油味
中太平打ちストレート麺
麺量
150g

エクセルみなみらぁ麺街道に新たな刺客
家系の本場横浜からやってきた武骨家

強烈な旨味と、インパクトの塩分、そして芳しい鶏油、カン水のきいたパリッとした麺…。すでにラーメン界でひとつのジャンルとなっている横浜家系ラーメンだ。そんな横浜家系ラーメンの新店がJR水戸駅ビルエクセルみなみのらぁ麺街道にやってきた。本場横浜を拠点に活躍する武骨家の自慢は、なんといっても濃密なスープ。 豚ガラだけでなく、鶏ガラも合わせて炊くことで強烈な旨味とインパクトを演出しつつも、限りなくまろやかで、かつ滑らかだ。タレにも魚介は加えず動物一本ということもあり、厚みのあるスープに仕上がっている。合わせる麺もモチッとしながらも、カン水のきいたパリッとした歯ごたえも十分!期待通りの美味しさに納得だ!!

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電話 029-350-6588
住所 水戸市宮町1-7-31
営業時間 11:00〜22:00(21:45LO)
定休日 エクセルみなみの営業日に準ずる

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